Категория


Органическая еда

Барбассо барсук, собственность

Коровяк, коровяк самец, барбаско, королевская свеча или, точнее, барбассо-барсук. Многие названия важного растения в ботанике и фитотерапии, которое древние использовали как средство от всех респираторных заболеваний, таких как бронхит, пневмония, стенокардия, а также от астмы и нервозности. Без преувеличения, ведь сегодня есть и более эффективные лекарства, настои и отвары барбассо превосходны против простуды и поэтому их используют особенно зимой.
Читать дальше
Органическая еда

Маринованный редис и морковь

Редис - одна из наименее калорийных продуктов. В отличие от моркови, похоже, что итальянцы не особо ценят редис: очень мало садоводов, которым нравится выращивать редис. Тем не менее, редис вместе с морковью - отличный элемент для обогащения пасты и овощных салатов.
Читать дальше
Органическая еда

Преимущества гравиолы

Гравиола, принадлежащая к семейству Annonaceae, представляет собой растение, которое дает большие желто-зеленые плоды, которые могут весить до 5 кг; внутри мягкая белая мякоть, сочная и очень сладкая.Все части гравиолы используются в фитотерапии, особенно листья, кора и корни, которым приписываются различные свойства.
Читать дальше
Органическая еда

Меласса, натуральный подсластитель

Среди натуральных подсластителей мы находим мелассу - продукт, который получают центрифугированием (отделением) от сахара. Во время приготовления белый сахар (сахароза) отделяется с одной стороны, а патока - с другой. По сравнению с белым сахаром патока имеет самую высокую концентрацию витаминов и минеральных солей, таких как железо, потребность в которых часто бывает трудно удовлетворить: здесь очень высокое содержание.
Читать дальше
Органическая еда

Лучшие идеи для центрифугирования

Сегодня мы предлагаем вам большое количество идей центрифугирования, потому что те, кто любит здоровую кулинарию, всегда находятся в поисках новых вкусов и уж точно не могут устоять перед зовом центрифугирования. В зависимости от состава и выбранного типа фруктов и овощей их можно получить бодрящие, насыщающие, очищающие соки или соки для похудения.
Читать дальше
Органическая еда

Папайя, полезные свойства

Папайя, известная как «дынное дерево» из-за своей овальной формы, напоминающей форму дыни, представляет собой желтый плод, если он спел, и зеленый, если он еще недозрел, и может достигать веса 5 кг. Существует также разновидность с белой мякотью, которая используется для изготовления ферментированной папайи. Свойства папайи Папайя состоит из 87 частей воды и примерно 13 углеводов, клетчатки, витаминов и различных минералов, таких как кальций, железо, фосфор и другие минералы. магний.
Читать дальше
Органическая еда

Солодка, лечебные свойства

Солодка - травянистое растение, издревле известное своими полезными свойствами для здоровья; его целительные свойства восходят к 6000 лет назад, только подумайте, что есть даже следы его в гробницах некоторых египетских фараонов. Солодка была также упомянута Гиппократом, который считал ее средством от кашля: она содержит глицирризин, активный ингредиент, который делает ее естественным средством, полезным при сухом кашле и астме.
Читать дальше
Органическая еда

Морковь, полезные свойства

Морковь - овощ с тысячей лечебных свойств; он низкокалорийный и содержит много полезных для организма питательных веществ, таких как клетчатка, альфа-каротин, бета-каротин. Она богата минеральными солями, такими как калий, железо, кальций, фосфор, натрий, медь и магний, а также витаминами, такими как C, D, E, B2 и B6. Морковь, полезные свойства По мнению экспертов, морковь может способствовать пищеварению. и стимуляция выработки желудочного сока также сыграет фундаментальную роль в балансе и защите желудка: кажется, что он укрепляет стенки желудка, защищая его от вредных микроорганизмов.
Читать дальше
Органическая еда

Питательные и полезные свойства клубники

Клубника идеально подходит для многих гастрономических блюд. Но клубника не только вкусна, но и является одним из самых полезных продуктов для нашего организма. Еще в древности римляне использовали клубнику для лечения камней в почках, подагры и различного рода воспалений. Естественный период созревания клубники - с апреля по июнь: те, что продаются вне сезона, подвергаются строгой химической консервации, что приводит к почти полной утрате их полезных свойств.
Читать дальше
Органическая еда

Полезные свойства шпината

Шпинат, один из самых популярных овощей в мире, обладает значительными питательными и полезными свойствами, так что он занимает важное место в рейтинге самых здоровых продуктов для нашего организма. В шпинате высокое содержание витаминов А и С, в меньшем количестве - витамины B, D, F, PP и K; но помимо витаминов, в шпинате умеренное количество минеральных солей, таких как медь, калий, цинк, кальций и фосфор.
Читать дальше
Органическая еда

Значение DOP, IGP и традиционного продукта

DOP - это аббревиатура от Protected Designation of Origin, IGP, что означает защищенное географическое указание. Но есть также Традиционный продукт и родная зародышевая плазма. Это лишь некоторые из аббревиатур, обозначающих качество продуктов питания, произведенных в Италии, которые можно найти в продуктах на рынке, но что они означают?
Читать дальше
Органическая еда

Питательные и полезные свойства нута

Свойства нута: нут, одно из старейших семян в истории человечества, занимает третье место по распространенности среди зернобобовых культур в мире после бобов и сои. Из нута можно приготовить множество полезных блюд, например, крем из нута. Поскольку они не содержат глютен, они могут считаться особенно подходящей пищей для больных целиакией.
Читать дальше
Органическая еда

Как ароматизировать масло, инструкция

Ароматизированное масло - это качественное масло, к которому добавлены различные ароматы. Приготовить ароматизированное масло совсем несложно: просто переложите ароматы в стеклянную тару, залейте маслом и дайте ему постоять минимум неделю: если оставить на более длительный период, аромат будет более интенсивным.
Читать дальше
Органическая еда

Сок нони, полезные свойства

Сок нони можно считать настоящим концентратом питательных элементов; полезные свойства, содержащиеся в нем, делают его настоящим суперпродуктом. Сок нони получают из нони, неизвестного плода Morinda Citrifolia, который растет в Юго-Восточной Азии, Австралии и Карибском бассейне.
Читать дальше
Органическая еда

Семена кунжута

Семена кунжута являются основным источником жизненно важных факторов для здоровья ... своего рода витаминно-минеральная таблетка, богатая полезными свойствами: она содержит кальций, фосфор, линолевую и линоленовую кислоты, витамины B, E, T и D, гистамин. Их можно использовать в качестве приправы, для обогащения салатов, на завтрак или для приготовления отличных блюд и закусок.
Читать дальше
Органическая еда

Вишня, полезные свойства

Вишня, плод дерева, принадлежащего к семейству розоцветных, делится на два разных вида: сладкие и кислые. Они обладают замечательными оздоровительными свойствами благодаря питательным веществам, из которых они состоят: около 80 из воды, сахаров, белков, витаминов А и С, калия, фосфора, кальция, железа, натрия и магния.
Читать дальше
Органическая еда

Как хранить яблоки

Как хранить яблоки - это вопрос, который обязательно возникает, у кого в саду есть дерево или несколько этих фруктов. Одним из недостатков домашнего сада является то, что созревание фруктов происходит за короткий промежуток времени, и это усложняет возможности употребления. Жалко отправлять все в варенье, и не каждый день можно есть яблочный штрудель, нужно было бы продлить срок хранения фруктов немного более эффективным, чем совет хранить их в прохладном и сухом месте в доме.
Читать дальше
Органическая еда

Органический сад: работы лета

В этот период, более чем когда-либо, ваш органический сад нуждается в регулярном поливе, отдавая предпочтение системам боковой или капельной инфильтрации, которые являются наиболее эффективными. необходимо для смачивания листьев и плодов), предпочитайте рано утром или, возможно, вечером, и не используйте слишком холодную воду.
Читать дальше
Органическая еда

Летние овощные гарниры

Летом у нас много хороших и свежих овощей, которые можно приготовить по разным кулинарным рецептам. С летними овощами можно приготовить множество вкусных простых и быстрых гарниров: от жареных кабачков до баклажанов и скапеса. Ниже представлен список всех возможных гарниров, приготовленных из летних овощей.
Читать дальше
Органическая еда

Органические продукты побеждают кризис

Органические продукты - это хороший бизнес не только для тех, кто их ест. Действительно, они побеждают в потребительском кризисе и без скидок продвигаются на рынок. В Италии общий объем продаж органических продуктов питания превысил 2 миллиарда евро в 2012 году (+7 по сравнению с предыдущим годом), и сегодня наша страна находится на четвертом месте в ЕС по потреблению органических продуктов питания.
Читать дальше